月別:2014年07月

日常を楽しむ天才が語る「弁当は小宇宙」/「てんてんしましまを探して」第5回・ブラスアンドカンパニー株式会社・乾宏司さん

「てんてんしましまを探して」

「てんてんしましまを探して」は、毎週木曜正午更新
てんてん(水玉)しましま(ボーダー&ストライプ)のかわいいアイテム、そこに携わる人々の思いをSaori Mochizukiのデザイナー・望月沙織がつづります。

企画詳細についてはこちらをご覧ください

「てんてんしましまを探して」第5回
ブラスアンドカンパニー株式会社/乾宏司(いぬい こうじ)さん

乾さん
乾宏司さん

こんにちは、水玉とボーダー&ストライプのバッグデザイナー・望月沙織です。明日から8月。あせります…。

さて本日ご紹介する乾さんは、ブラスアンドカンパニーという会社で「東京純豆腐」などの飲食事業に携わっていらっしゃる方です。

その肩書きだけをみると「???」と思われるかもしれませんが、実はわたくしが一番最初に乾さんにお会いしたのは、遡ること8年前、まだハンドメイド作家だった頃に、雑貨店「アリヴェデパール」に売込みに行った時でした。

当時アリヴェデパールは、ブラスアンドカンパニーの中の1事業部でした(現在は独立して株式会社アリヴェデパール)。

そこへ、忘れもしない、真夏の暑い日、スーツケースに自作の雑貨を詰め込んで、ドキドキしながら営業へ行き、お店のバックヤードで待っていたわたくしの目の前に現れたのが、当時プロデューサーとしてアリヴェデパールを担当されていたマツドアケミさんと、飲食事業部とアリヴェデパール事業部を兼任で担当されていた乾さんでした。

びしびしとわたくしの商品に厳しいダメ出しをするマツドさんの傍らで、「そうかな〜ボクはいいと思うけどなぁ〜」とつぶやいていた乾さんの姿に、すがるような目を向けていたあの日のわたくし…(笑)。

その時のお2人の愛情あるご指摘と、その厳しいオーディションを経てアリヴェデパールで商品を販売していただけるようになった実績は、現在のわたくしを語る上では欠くとこのできない大きなマイルストーンとなっています。

そんな乾さんがこの「てんてんしましまを探して」に登場してくださることになったのは、第1回目の+flower、齋藤さんの記事がきっかけでした。

アリヴェデパール時代、齋藤さんの上司だった乾さんは、そもそも「+flower」の名付け親だそうで(初耳でした!)、「よくあの齋藤が取材を受けたよね」と珍しがってくれました。それで調子に乗ったわたくしは「では乾さんも!」とお声がけさせていただいたのです。

というのも実は乾さん、とっても素敵な「弁当ヲジサン」でして、日々facobookに素晴らしいお手製弁当の写真をアップされているのです。

それについてもお話を伺ってみたかったので、改めて取材をさて頂くことにしました。

という訳で、乾さん、そもそもどうしてお弁当を作ろうと思ったんですか?

乾さんのお弁当
乾さん特製・てんてんしましま弁当【献立】
しましま三色ご飯:そぼろ卵、枝豆、モロヘイヤの麺つゆ和え
てんてん三色ボール:帆立青のり、鮭人参、とうきび
その他:パプリカのベーコンの黒胡椒炒め、きゅうり(皮しましま)とミニトマト(てんてん)のサラダ

もともとは暴飲暴食が祟って、2年前に医者から食餌療法を勧められたのがきっかけです。昔、ある人から

「食べることは生きること。環境やストレスからはなかなか逃れられないが、食べるものは自分で選べる。残りの人生を30年と考えて、食事は三食で32850回しかない」

と教えられました。8年前から飲食事業をはじめたのも良いきっかけでした。

だけど、それが途切れずに続いている理由はどこにあるのですか?

ポイントは、「何が何でも毎日やる!」と思わずに、作れない日はまあいっか、くらいのスタンスでいること。

なるほど…。

とはいえ、やっぱり好きじゃなきゃ続かないと思うのですが…?!

まんま、プラモデルやパズルを作るような感じでハマりました(笑)。 

BENTOって今や世界語になっていますが、箱庭や盆栽のような小宇宙も感じることができる日本文化だとも思います。

ちなみに本日の写真のお弁当は、「てんてんしましま」をテーマに作っていただいたものなんですが、実はこのお弁当は第2弾でして、1弾目は、なんか様子がおかしいぞ、、、ということで、残念ながら却下になってしまいました。

とってもおいしそうだったのですが、どうもいつもの「ヲジサン弁当」っぽくなかったんです。

なんでだろう、、、と思って率直に乾さんに伺ってみたところ

「そうなんです。自分でも納得いかないんです。なんか奇をてらいすぎました(泣)」

とのこと。

そこでわたくしは、「あーー!なるほど!!!」と激しく合点がいきました。

乾さんのお弁当って、使っている素材はシンプルで昔からよくあるものなのに、組み合わせ方がユニークで、パンチがあって、どこか新しい感じがするんです。

乾さんのお弁当

この3色弁当の枝豆なんて、枝豆自体は珍しくも何ともないですが、こうして並べるとプクプクとしていて、なんとかわいいのでしょうか(わたくしは3色弁当といったらドピンクのデンブを敷くことしか思い浮かびません…)。

なんでもないものを、ドラマチックにかえる。ありきたりのもので、日常を豊かに楽しむ。

わたくしが目指したいことそのものを、乾さんはお弁当で気負いなくやってのけていたんですね。

そしてお忙しいにも関わらず、わたくしのしょうもない提案に全力で向き合ってくれるこの懐の深さ。

どんなに些細なことでも馬鹿にせず、面白がって可能性を見いだしてくれるそのスタイルは、8年前のあの面接の時から変わっておらず、わたくしは、人生の要所要所でそんな乾さんに育ててもらっている気がします。

次はなにをしたら、「ボクはいいと思うけどなぁ〜」って言ってもらえるでしょうか。いや、まずは、見いだしてもらったからこそつながっている今の人生を、もっとちゃんと育てていかねば。

乾さん、いつもありがとうございます。またこれからも面白いこと、やりましょう。

バッグデザイナー・望月沙織/Saori Mochizuki

(一部敬称略でご紹介させていただいております)

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今日の記事でご紹介したお店・ブランド・商品・人物の情報はこちら

乾宏司さんの「弁当File」はこちら

「東京純豆腐」

ブラスアンドカンパニー株式会社

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デザイナーに向いている素質は何だと思いますか?

Saori Mochizukiの商品

Saori Mochizuki サオリモチヅキ 望月沙織 水玉 バッグ

こんにちは、水玉とストライプ・ボーダーバッグのブランドのデザイナー、望月沙織です。割と出不精のわたくしですが、ここ2日連続で終電で帰宅しました。意外と空いていて、あれ?どうした東京?って思いました…。

さて、ショッピングアプリケーションOrigamiのニュースフィードで絶賛連載中の「教えて!サオリモチヅキ」ですが、このブログ上では、その中からピックアップしたいくつかの質問について、もう少し突っ込んだ回答をご紹介していきます。

ちなみに本日の質問「デザイナーに向いている素質は何だと思いますか?」へのわたくしのコタエはこちらでした。

【A.】自分が好きなものと人が好きなものを区別できる人。

よく「自分の好きなものを仕事にしなさい」って言われます。

これは正しい言葉だと思うのですが、更に突っ込んでわたくしなりに解釈すると「自分の好きなもの(得意なもの)で誰かの役に立ちなさい」ということだと思っています。

仕事でお金がもらえるのは、誰かのお役に立てた結果です。

だとしたら、まずは一体どうやったら世の中の人を喜ばせることができるのか考える必要がある。

かつ、お金をもらい続けるためには(=生活して行くためには)毎日毎日それを考え続けないといけません。

でもそれってとってもしんどい。

・・・だからこそ「好きなこと」じゃないと続かない、つまり、「自分の好きなものを仕事にしなさい」ってことなんでしょうね。

わたくしの好きな、水玉とボーダー&ストライプは、どういう形になったら皆さんに喜んでもらえるのか。皆さんはどこにてんてんしましまがあると嬉しいの?

日々禅問答の様なものが頭の中を駆け巡っています。

バッグデザイナー・望月沙織/Saori Mochizuki

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業者さんとお仕事をする時、気をつけていることは?

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Saori Mochizuki サオリモチヅキ 望月沙織 水玉 バッグ ストライプ ボーダー リボン

こんにちは、水玉とストライプ・ボーダーバッグのブランドのデザイナー、望月沙織です。持ってるiPhoneがリコール対象だったので修理に出して代機をもらったら、電池のもちの良さにびっくり。やっぱりわたくしのヤツは何かがダメだったんですね…。

さて、ショッピングアプリケーションOrigamiのニュースフィードで絶賛連載中の「教えて!サオリモチヅキ」ですが、このブログ上では、その中からピックアップしたいくつかの質問について、もう少し突っ込んだ回答をご紹介していきます。

ちなみに本日の質問「業者さんとお仕事をする時、気をつけていることは?」へのわたくしのコタエはこちらでした。

【A.】120%伝え切ること。100%だと80%しか伝わってなくて失敗すること多々。

学校や職場、家庭の中だと、お互いに合言葉を沢山持っています。

我が家では親戚のことを、住んでいる地名で呼びますが(「山梨のおばさん」みたいな感じ)、望月家を1歩外に出たら、「山梨のおばさん」は山のようにいます。一体それは誰?!ってなる。

こう書くと、そらそうだ、って思うかもしれませんが、わたくし達は自分のなじみのサークルの中だと、こういう風に会話をしていることって結構よくあります。

でも今のわたくしの場合は、自分のテリトリー(会社、分野、国など)を越えた人と折衝しなければならないケースが多いので、当然分かっているだろうと思う合言葉が通じなかったり、違ったものに捉えられてしまいがちです。

そういうことが起きないよう、分からない「合言葉」があれば恥を忍んで聞くようにしますし、相手がどの「合言葉」を持っていないのか分からないので、しつこいくらい分かってもらえているか、確認するようにしています。

日々、言葉を覚えたての子供のようです。

バッグデザイナー・望月沙織/Saori Mochizuki

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デザインをする時、一番苦労するのはどんなところ?

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こんにちは、水玉とストライプ・ボーダーバッグのブランドのデザイナー、望月沙織です。ニコタマアトリエ階下の保育園では絶賛プール中。楽しそうです。みなさんいかがお過ごしですか??

さて、ショッピングアプリケーションOrigamiのニュースフィードで絶賛連載中の「教えて!サオリモチヅキ」では、「バッグデザイナーにちょっと聞いてみたいこと」を募集中です。

そしてこのブログ上では、その中からピックアップしたいくつかの質問について、もう少し突っ込んだ回答をご紹介していきます。

ちなみに本日の質問「デザインをする時、一番苦労するのはどんなところ?」へのわたくしのコタエはこちらでした。

【A.】トンガリと普遍性のバランス

デザイナーや起業しようとする人は、よく「差別化が大切」と言われますが、誰もやってない、ということは、そもそも誰にも必要とされてないからこの世に存在していない、という可能性もあります。

例えば、どんなにこの世にはないサービスだからと言って、大海原上で海水を売っても商売にはならないように、大切なのは、人に必要とされているけれど、まだ誰も気がついていないこと(もしくはサービスとして確立されていないもの)を見つけるということなんですよね。

わたくしは意外とそこに気づくのに時間がかかって、だいぶと苦しい時期を過ごしました。

ちなみにとても面白い傾向なんですが、うちはバッグだとモノクロ小物だとマルチカラーで派手派手なもの、が人気です。外に見える面積が大きいなら落ち着いた色、内側で隠れるものならいっそ華やかに、って思うのでしょうか。

こういうところにも「トンガリと普遍性のバランス」が求められます。難しいです。

バッグデザイナー・望月沙織/Saori Mochizuki

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